Født

Grindsted, Slavs, Ribe

Forældre er Smed Søren Kristensen Elbæk og Hustru Karen Jensen af Grindsted.

Døbt

Grindsted, Slavs, Ribe

Grindsted Kirke af Sognepræst Dræby
Faddere:
Baaren af Moderen.
Pige Juliane Jensen, Grindsted.
Gaardmand Anders Jensen Morsbøl.
Karetmager Marinus Nielsen, Grindsted.

Folketælling

Grindsted, Slavs, Ribe

Søren Elbæk, 1881, G, Ansager, flyttet til Sognet i 1896, Husfader, Smedemester
Karen f. Jensen, 1877, Grindsted, G, Husmoder
Johanne Elbæk, 1908, Grindsted, Barn
Christense Elbæk, 1911, Grindsted, Barn
Ejner Elbæk, 1913, Grindsted, Barn
Chr. Christensen, 1896, ?, Smedesvend
John Bertelsen, 1894, Grindsted, Logerende, Skomager

FT Grindsted 1921, opsl 194, liste 52

Folketælling

Grindsted, Slavs, Ribe

Søren Elbæk, 1881, Ansager, G, Husfader, Smedemester
Karen Elbæk, 1877, Grindsted, G, Husmoder
Johanne Elbæk, 1908, Grindsted, Datter
Kristense Elbæk, 1910, Grindsted, Datter
Ejner Elbæk, 1912, Grindsted, Søn
Henry Sørensen, 1908, Vejle, Logerende, Smedelærling

FT Grindsted 1925, opsl 305, liste 89

Folketælling

Grindsted, Slavs, Ribe

Karen Elbæk, 1877, Morsbøl, G, Husmoder
Ejner Anders Jensen Elbæk, 1913, Grindsted, Tjenestekarl
Poul Bjarne Elbæk, 24/12 1928, København
Henry Holger Lundstrøm Christensen, 1910, Ilskov, Sunds, Logerende, Mekaniker

FT Grindsted 1930, opsl 183, liste 53, nr. 6 979 00039

Viet

Vises ikke
Grindsted, Slavs, Ribe

Grindsted Kirke
Smedesvend Ejner Anders Jensen Elbæk, Grindsted, Slaugs Herred, Ribe Amt. Født samme Sted 1913 September 6. Søn af Smed Søren Kristensen Elbæk og Hustru Karen Jensen, Grindsted og
ugift Husassistent Edit Maarup Jørgensen af Grindsted, Slaugs Herred, Ribe Amt. Født i Assentoft, Essenbæk Sogn, Sønder Hald Herred, Randers Amt 1920 August 16. Datter af Boelsmand Peder Nielsen Jørgensen og Hustru Marie Zacho Maarup, nu Assuranceagent i Grindsted.
Vidner: Brudgommens Moder og Brudens Fader.

KB Grindsted 1939-43, opsl 197, nr. 17, side 208

Død

Begravet på Grindsted Søndre Kirkegård.

Kilde: Gravsten