Født

Føvling*, Malt, Ribe

Forældre er Gmdr. Peder Elbæk Jensen og Hustru Hustru Sofie Kristine Pedersen af Bobøl

Døbt

Føvling*, Malt, Ribe

Hjemmedøbt. Fremstillet i Føvling Kirke den 9. April 1876
Faddere:
Ungkarl Morten Pedersen af Tobøl,
Pige Anne Marie Elbæk af Tobøl,
Ungk. Hans Kr. Kraarup Andersen, Tobøl,
Ungk. Eskild Nielsen, Bobøl,
Ungk. Mads Fr. Lund, Bobøl

Folketælling

Føvling*, Malt, Ribe

Bobøl, en Gaard:
Peder Elbæk, 36, G, Føvling, Huusfader, Landmand
Sofie Kjerstine Elbæk, f. Petersen, 29, G, Føvling, hans Kone
Jens Pedersen Elbæk, 4, Føvling, Barn
Dorthea Elbæk, 2, Føvling, Barn
Ingeborg Elbæk, f. Pedersen, 66, E, Føvling, Aftægtskone
Annemarie Elbæk, 34, U, Føvling, Datter
Maren Jensen Elbæk, 30, U, Føvling, Datter

FT Føvling 1880, opsl 64, liste 15

Folketælling

Føvling*, Malt, Ribe

Bobøl, en Gaard:
Peter Elbæk Jensen, 47, G, Føvling, Husfader, Gaardejer
Sofie Kirstine Petersen, 33, G, Føvling, Husmoder
Jens Petersen Elbæk, 14, Føvling, Barn
Dorthea Elbæk, 12, Føvling, Barn
Ingeborg Elbæk, 9, Føvling, Barn
Peter Kristian Elbæk, 7, Føvling, Barn
Hans Petersen Elbæk, 3, Føvling, Barn
Maren Elbæk, 1, Føvling, Barn
Ingeborg Madsdatter, 76, E, Føvling, Aftægtskone
Ane Marie Elbæk, 43, U, Føvling, Tjenestetyende

FT Føvling 1890, opsl 88, liste 19

Konfirmeret

Føvling*, Malt, Ribe

Føvling Kirke

KB Føvling 1889-92, opsl 25, nr. 2, side 99

Folketælling

Føvling*, Malt, Ribe

Bobøl, Matr. Nr. 5 t:
Sofie Kirstine Elbæk, 1856, E, Føvling, Husmoder, Gaardejerinde
Jens Pedersen Elbæk, 1876, Føvling, Barn, Gaardbestyrer
Hans Pedersen Elbæk, 1886, Føvling, Barn
Maren Elbæk, 1889, Føvling, Barn
Karen Elbæk, 1891, Føvling, Barn
Johannes Elbæk, 1894, Føvling, Barn
Søren Elbæk, 1896, Føvling, Barn
Mads Elbæk, 1898, Føvling, Barn
Ane Marie Elbæk, 1845, U, Føvling, Slægtning, af Formue

FT Føvling 1901, opsl 1125-1126

Folketælling

Føvling*, Malt, Ribe

Bobøl:
Sophie Kristine Elbæk, f. Petersen, 1856, E, Husmoder, Gaardmands Enke, Landbrug
Jens Pedersen Elbæk, 1876, U, Gaardbestyrer
Hans Pedersen Elbæk, 1886, U, Tjenestetyende
Karen Elbæk, 1891, Barn
Johannes Elbæk, 1894, Barn
Søren Elbæk, 1896, Barn
Mads Elbæk, 1898, Barn
Ane Marie Elbæk, 1845, U, Husmoder, Formue

FT Føvling 1906, opsl 116

Folketælling

Føvling*, Malt, Ribe

Bobøl, Matr. Nr. 5a:
Sofie Elbæk, 1856, E, Føvling, Husmoder, Landbrug
Jens Elbæk, 1876, U, Føvling, Bestyrer
Søren Elbæk, 1896, U, Føvling, Barn
Mads Elbæk, 1898, Føvling, Barn
Anna Marie Elbæk, 1845, Føvling, ?
Margrethe Juulsen, 1896, Føvling, Tjenestetyende

FT Føvling 1911, opsl 186-187, liste 24

Folketælling

Føvling*, Malt, Ribe

Bobøl:
Sofie Elbek, 1856, E, Husmoder, Landbrug
Jens Elbek, 1876, U, Gaardbestyrer
Mads Elbek, 1899, U, Tjenestekarl
Ida Julsen, 1899, Tjenestepige
Johanne Jensen, 1893, U, Syerske

FT Føvling 1916, opsl 42, liste 10

Viet

Marie Jensen
Føvling*, Malt, Ribe

Føvling Kirke
Ungkarl Jens Pedersen Elbæk, født i Bobøl, Føvling sogn, 1876, 17. Januar. Gaardjer smrs. Søn af afdøde Gmr. Peder Elbæk Jensen og efterlev. Hustru Sofie Christine Pedersen, nu i Føvling og
Pige Marie Jensen, født i Bobøl, Føvling Sogn, 1890, 19. Januar. Opholder sig hjemme hos Forældrene Gmd. Jens Johannes Jensen og Hustru Ane Jacobsen, Bobøl.
Forlovere: Gmd. Hans Pedersen Elbæk, Estrup Mark og Gmd. Jens Johannes Jensen, Bobøl.

KB Føvling 1916-25, opsl 122, nr. 10, side 127

Folketælling

Føvling*, Malt, Ribe

Bobøl, Matr. Nr. 5 a:
Jens Elbæk, 1875, G, Føvling, Husfader, Gaardejer
Marie Elbæk, 1889, G, Føvling, Husmoder, Husgerning
Johannes Elbæk, 1894, U, Føvling, Tyende, Landmand
Eva Petersen, 1904, U, Føvling, Tyende, Husgerning

FT Føvling 1921, opsl 119, liste 36

Folketælling

Føvling*, Malt, Ribe

Jens Petersen Elbæk, 1876, Føvling, G, Husfader, Landmand
Marie Elbek, 1890, Bobøl, G, Husmoder
Peter Jensen Elbæk, 1921, Føvling, Barn
Martha Marie Kirstine Jensen, 1905, Gjærup, U, Husassistent
Helvad Alexander Dalberg, 1910, Esbjerg, Barn
Hans Laugesen, 1902, Brørup, U, Tjenestekarl

FT Føvling 1925, opsl 42, liste 3c

Folketælling

Føvling*, Malt, Ribe

Bobøl, Matr. Nr. 5a:
Jens Elbæk, 1876, Bobøl, G i 1918, Husfader, Gårdejer, 2 Børn
Marie Elbæk, 1890, Bobøl, G i 1918, Husmoder
Peder Elbæk, 1921, Bobøl, Barn
Johannes Elbæk, 1926, Bobøl, Barn
Johanne Larsen, 1913, Bobøl Tjenestepige
Hans Chr. Bennesen, 1912, Skibelund, Tjenestekarl

FT Føvling 1930, opsl 21, nr. 7 975 000 11

Folketælling

Føvling*, Malt, Ribe

Bobøl, Matr. Nr. 5a:
Jens Pedersen Elbæk, 1876, Føvling, G 27/9 1918, Husfader, Gaardejer
Marie Elbæk, 1890, Føvling, G 27/9 1918, Husmoder, Husgjerning
Johannes Elbæk, 1926, Føvling, Barn
Johannes Laverenz, 1919, Føvling, Tyende, Forkarl
Gerda Kirstine Juulsen, 1924, Føvling, Husassistent, Husgjerning
Peder Jensen Elbæk, 1921, Føvling, Forkarl

FT Føvling 1940, opsl 138, nr. 6 21 14 00069

Mindeord

Føvling*, Malt, Ribe

Jordefærd i Føvling
Under meget stor Deltagelse begravedes i Fredags Gaardejer Jens Elbæk, Bobøl, paa Føvling Kirkegaard. Til Baaren var sendt mange smukke Kranse. Det store Følge samledes i Hjemmet, hvor Gaardejer Hans Ebæk, Malt, talte på Søskendes Vegne og bragte sin afdøde Broder og Hjemmet en Tak. Den indre Styrke, som Jens Elbæk besad, betød meget for Familien. Han var altid rede med Raad og Daad, han var en god Broder. Lærer Harbo bekendte derefter Troen og bad Fadervor. I Føvling Kirke, der var fyldt til sidste Plads, indlededes Højtideligheden med Salmen: "At sige Verden ret Farvel", hvorefter Pastor Præstholm talte smukt om afdøde og udtalte bl. a.: "Ansigt til Ansigt med Gud er alle lige. Hans Øjne gør ikke Forskel. Han kommer alle som viser Trang i Møde". Vi siger nu Farvel til Jens Elbæk. Han var en af Egnens mere særprægede Personligheder, en Type, som er ved at blive sjælden. Bonden i sit Hjem, men modtagelig for det, som er udenom. Vi takker for hans Liv iblandt os. Han kunde virke ved blot at være og en Mand, hvis Ord havde Vægt. Hans Levnedsforløb var ingen Meningsløshed, han kunde takke for sit Liv, for sig selv og sine. Præsten sluttede med nogle smukke Ord til Sønnerne. Man sang "Aftensukket, Nattegraaden". Ved Graven efter Jordpaakastelsen takkede afdødes Hustru, Marie Elbæk, for Deltagelsen og indbød til Mindefest i Forsamlingshuset. Her talte Lærer Harbo. Det var altid godt at være i Jens Elbæks Selskab, han kunde tale, men havde ogsaa Taalmodighed til at høre paa andre, han var godt at søge Raad hos. Det han vilde var nemlig Retten og Freden. Lærer Harbo sluttede med en Tak til Jens Elbæk for hans Arbejde i Menighedsrådet, hvor han havde været Kasserer for Præstelønningskassen. Endvidere talte Fru Thyra Elbæk, Brørup, Fru Karen Madsen, Aatte, Fru Eva Callesen og tilsidst takkede Marie Elbæk for den Deltagelse, der var vist Familien i de sidste Dage.

Kilde: Vestkysten

Død

Føvling*, Malt, Ribe

Jens Pedersen Elbæk, 71 Aar. Skrev sig saaledes. Rettelig: Elbech.
Gaardejer af Bobøl, Føvling Sogn, Malt Herred, Ribe Amt, født samme Steds den 17. Januar 1876. Søn af Gaardmand Peder Elbech Jensen og Hustru Sophie Christine Pedersen, Bobøl. Efterlevende Ægtefælle: Marie Jensen, Bobøl, som var sidste fælles Bopæl.
Begravet paa Føvling Kirkegaard den 31. Januar 1947 af Sognepræst Sv. E. Præstholm.

KB Føvling 1945-60, opsl 190, nr. 1, side 234

Diverse

"Sønnen Peder Elbech skriver om sine forældre:

Jens Pedersen Elbæk kom allerede som niårig ud at tjene. Hjemmet var vel nok temmelig fattigt, børneflokken stor - hovedindtægten var nok de penge, som faderen Peder Elbæk tjente som landsbyspillemand. - Paa højskole kom Jens ikke (det gjorde hans søskende). I 4 aar var han bestyrer paa Baungaard i Mejlby. Da hans fader døde i 1900, kom han hjem og tog sig af gaardens drift og af sine mindreaarige søskende. - Han fik jorden i orden med mergel og gødning, og der blev bygget stald i 1913. - I 1918 blev han gift med datteren fra nabogaarden, Marie Jensen. Han var da 42 aar og hun var 28 aar.
I 1923 blev han ramt af en ulykke, idet hestene løb løbsk med ham. Han blev slæbt efter dem, og han svævede i lang tid mellem liv og død. Han genvandt aldrig sin fulde førlighed, og han blev i tidens løb flere gang alvorligt syg; men kunne alligevel tage sig af gaardens drift; han havde altid en voksen karl, om sommeren tillige en "kodreng".
At han, som den ældste af søskendeflokken, var familiens overhoved var ganske naturligt. Hjemmet var meget gæstfrit. Mange kom til Jens Elbæk for at faa gode raad og en hold snak, han havde altid tid. - Jens Elbæk var en reel og en god mand, der gav sig til til at tænke sig om, inden han tog et standpunkt. Han var gennem mange aar medlem af menighedsraadet ved Føvling Kirke.

Marie Jensen virkede efter skolegangen ved husgerning og havde i 1913 et ophold på Ryslinge Højskole. På grund af ægtefællens ulykke, blev det hende, der trak det store læs i hjemmet. Marie Jensen beskrives som en dygtig og energisk kvinde og kan endnu i sin høje alder passe hus og have, sy fine broderier og læse bøger."

KIlde: "Slægten Elbæk fra Føvling Sogn, 1974"