Født

København

Kaj Chr. Jacobsen gik i skole i Viborg og tog realeksamen. Han blev uddannet ved landbruget og rejste i en ung alder til Canada, hvor han fortsatte med farming, indtil han 1942 blev købmand i MCCrears, Manitoba, Canada.
Han har ikke glemt sit tilhørsforhold til familien i Danmark og gennem broderen Major Børge Jacobsen i Holstebro har han sikret et eksemplar af denne slægtsbog