Født

Villerslev, Hassing, Thisted

Forældre er ugift Fruentimmer Oline Kristine Nielsen af Villerslev og udlagt Barnefader Martin Jensen af Hvidbjerg paa Mors; Moderen 25 Aar.

Oline Kristine Nielsen tjente i Karby Præstegaard, 10 Maanedersdagen før hun fødte Barnet. Barnefødslen anmeldt for Sognepræsten i Karby.

Niels Kristian Jensen har tilføjet Nordholt som efternavn i ?

Døbt

Villerslev, Hassing, Thisted

Hjemmedøbt. I Kirken den 17. Oktober.
Faddere:
Karen Andersen af Boddum.
Anders Kristensen af Visby.
Kristen Pedersen og
Søren Poulsen af Villerslev, alle af Bondestand.

Folketælling

Villerslev, Hassing, Thisted

Et Hus:
Martin Jensen, 27, G, Aggersborg, Husfader, Husmand
Oline Kristine Nielsen, 32, G, Boddum, Husmoder
Niels Kristian Jensen, 7, Villerslev, Barn
Marie Jensen, 4, Villerslev, Barn
Lovise Jensen, 2, Villerslev, Barn

FT Villerslev 1890, opsl 29, liste 6

Konfirmeret

Villerslev, Hassing, Thisted

Villerslev Kirke af Sognepræst S. N. Schousen.

KB Villerslev 1892-1908, opsl 62, nr. 1, side 127

Folketælling

Bedsted*, Hassing, Thisted

Morup Mølle:
Niels Kristian Jensen, 1882, Villerslev, flyttet til Sognet i 1898 fra Hørsted, U, Tjenestetyende, Undermejerist
v/Andelsmejeriet v/Mejeribestyrer Niels Kristian Jensen Friis.

FT Bedsted 1901, opsl 624, liste 203

Folketælling

Øster Vandet, Hillerslev, Thisted

Ane Marie Jensen, 1885, U, Søster, Husbestyrerinde, Mejerske
Søren Valdemar Jensen, 1890, U, Broder, Mejerielev
Peder Ringgaard, 1885, U, Logerende, Mejerist

Niels Kristian Jensen Nordholt, 1882, U, Husfader, Mejeribestyrer, midlertidigt i Esbjerg

FT Øster Vandet 1901, opsl 8 (tillægsliste), liste 1 og opsl 5

Viet

Ane Kirstine Knakkergård
Øster Vandet, Hillerslev, Thisted

Øster Vandet Kirke
Ungkarl Mejeribestyrer Niels Christian Jensen Nordholt, født i Villerslev Sogn d. 9. September 1882, af Øster Vandet, Søn af Oline Kristine Nielsen og Husmand Martin Jensen af Villerslev og
Pigen Ane Kirstine Knakkergaard, født i Øster Vandet Sogn d. 4. Marts 1884, af Øster Vandet, Datter af Gaardmand Peder Knakkergaard og Hustru Ane Kirstine Thomsen af Øster Vandet.
Forlovere: Husmand Martin Jensen af Villerslev og Gaardmand Niels Thomsen Knakkergaard af Øster Vandet.

KB Øster Vandet 1892-1925, opsl 88, nr. 2, side 166

Folketælling

Stadil, Hind, Ringkøbing

Niels Kr. Jensen Nordholt, 1882, G, Villerslev, flyttet til Sognet i 1907 fra Vandet, Mejeribestyrer
Ane Kirstine Nordholt, 1884, Vandet, G, flyttet til Sognet i 1907, Husmoder
Arne Knakkergaard Nordholt, 1908, Stadil, Barn
Gudrun Knakkergaard Nordholt, 1909, Stadil, Barn
Gundhild Nygaard, 1895, Stadil, Tjenestetyende
Krestine Henriksen, 1888, Lemvig, flyttet til Sognet i 1910 fra Hoven?, Mejerske
Anders Lillelund, 1882, Ulfborg, flyttet til Sognet i 1910 fra Borbjerg, Mejerist
Iver Mortensen, 1892, Stadil, Mejerielev

FT Stadil 1911, opsl 73, liste 16

Folketælling

Stadil, Hind, Ringkøbing

N. Kr. Nodrholt, 1882, G, Husfader, Mejeribestyrer
Kirstine Nordholt, 1884, G, Husmoder
Arne Nordholt, 1908, Barn
Gudrun Nordholt, 1909, Barn
Astrid Nordholt, 1911, Barn
Rigmor Nordholt, 1912, Barn
Henning Nordholt, 1914, Barn
Thora Mosby, 1891, Tjenestepige, Husgerning.
Sigrid Nygaard, 1897, Mejerielev

FT Stadil 1916, opsl 47, liste 10

Folketælling

Varde, Vester Horne, Ribe

Ø. Voldgade 3, Forhus:
N. Christian Jensen Nordholt, 1882, G, Villerslev, flyttet til Sognet i 1920 fra Vejen, Husfader,Ostepasser, Margarineagent, Margf. Alfa, Vejen.
A. Kirstine Knakkergaard Nordholt, 1884, Ø. Vandet, G, Husmoder, flyttet til Varde i 1920 fra Vejen
Arne Knakkergaard Nordholt, 1908, Stadil, flyttet til Varde i 1920 fra Vejen, Barn
Gudrun Knakkergaard Nordholt, 1909, Stadil, flyttet til Varde i 1920 fra Vejen, Barn
Astrid Knakkergaard Nordholt, 1911, Stadil, flyttet til Varde i 1920 fra Vejen, Barn
Rigmor Knakkergaard Nordholt, 1912, Stadil, flyttet til Varde i 1920 fra Vejen, Barn
Henning Knakkergaard Nordholt, 1914, Stadil, flyttet til Varde i 1920 fra Vejen, Barn
Gerda Knakkergaard Nordholt, 1916, Stadil, flyttet til Varde i 1920 fra Vejen, Barn
Sigrid Knakkergaard Nordholt, 1917, Stadil, flyttet til Varde i 1920 fra Vejen, Barn
Kirstine Lauridsen, 1902, Stadil, flyttet til Varde i 1921, Tyende

FT Varde 1921, Ø. Voldgade 3, opsl 4-5, liste 615

Folketælling

Varde, Vester Horne, Ribe

Ø. Voldgade 9:
Niels Kristian Jensen Nordholt, 1882, Villerslev, G, Husfader, Købmand
Ane Kirstine Knakkergaard Nordholt, 1884, Ø. Vandet, G, Husmoder
Gudrun Knakkergaard Nordholt, 1909, Stadil, Barn
Astrid Knakkergaard Nordholt, 1911, Stadil, Barn
Rigmor Knakkergaard Nordholt, 1912, Stadil, Barn
Henning Knakkergaard Nordholt, 1914, Stadil, Barn
Gerda Knakkergaard Nordholt, 1916, Stadil, Barn
Anna Sigrid Knakkergaard Nordholt, 1917, Stadil, Barn

FT Varde 1925, Ø. Voldgade, opsl 8-9, liste 648

Folketælling

Varde, Vester Horne, Ribe

Østervoldgade 9, Stuen:
Niels Kristian Jensen Nordholt, 1882, Villerslev, G 1907, Husfader, Grosserer, Margarinefabrikant, 7 Børn
Ane Kirstine Nordholt, 1884, Ø. Vandet, G, Husmoder
Arne Knakkergaard Nordholt, 1908, Stadil, U, Søn, Kærnemester v/Nordholts Margarinef.
Gudrun Knakkergaard Nordholt, 1909, Stadil, U, Datter, ? Bopæl, Munkevænget 24 i Odense.
Astrid Knakkergaard Nordholt, 1911, Stadil, U, Datter, Kontormedhjælper v/Nordholts Margarinef.
Rigmor Knakkergaard Nordholt, 1912, Stadil, U, Datter, Skoleelev
Henning Knakkergaard Nordholt, 1914, Stadil, U, Søn, Tømrerlærling v/Sørensen og Høgsberg
Gerda Knakkergaard Nordholt, 1916, Stadil, U, Datter, Skoleelev
Sigrid Anna Knakkergaard Nordholt, 1917, Stadil, U, Datter, Skoleelev

FT Varde 1930, Østervoldgade, opsl 10-11, nr. 01501

Folketælling

Varde, Vester Horne, Ribe

Østervold 9:
Niels Kristian Jensen Nordholt, 1882, Villerslev, G 1907, Husfader, Fabrikant, Grossist, Margarinefabrik, Ost Engro.
Ane Kirstine Nordholt, 1884, Ø. Vandet, G, Husmoder
Gerda Knakkergaard Nordholt, 1916, Stadil, U, Datter, Boghandlermedhjælper
Henning Knakkergaard Nordholt, 1914, Stadil, U, Søn, Bygningsingeniør, Esbjerg Lufthavn

FT Varde 1940, Østervold, opsl 11-12, nr. 3 21 41 01730

Død

Grindsted, Slavs, Ribe

Død Varde-Grindsted Landevej, Grindsted Sogn. Niels Kristian Jensen Nordholt, 70 år. Margarinefabrikant af Østervold 9, Varde. Født i Villerslev By og Sogn, Thisted Amt den 9,9.1882. Søn af landbrugsmedhjælper Martin Jensen og hustru Oline Kristine Nielsen. Gift med efterlevende Ane Kristine Knakkergaard, Varde. Sidste fælles bopæl: Østervold 9, Varde
Begravet på Arnbjerg Kirkegård den 1. januar 1953 af res. kapellan Poul Andersen.

KB Varde 1948-54, opsl 77, side 74 og KB Grindsted 1950-55, opsl 280, nr. 31, side 287 samt gravsten

Diverse

Niels Kristian Jensen - Nordholt. Begyndte uddannelsen til mejerist i 1898 på Morup Mølle i Bedsted Sogn, herefter soldat. Derefter på Lykkeseje og Morup Mølle. Elev på Ladelund Mælkeriskole. Morup Mølle igen. Blev 1904 bestyrer på Vandet. Her bor han i Øster Vandet Sogn . Hans bror Søren og søster Ane Marie arbejder også på mejeriet.
i 1907 bliver han viet til den lokale Ane Kirstine Knakkergaard og parret flytter til det nyoprettede mejeri i Stadil i Ringkøbing Amt.
Her er han mejeribestyrer til 1919 og parrets 7 børn bliver alle født i Stadil.
Fra Stadil flytter familien til Vejen og for så i 1920 at flytte til Varde, Øster Voldgade 3. her er han agent fra Alfa Margarine i Vejen og ostegrosserer og kører i bil med nr. plade Z2706!
I 1925 bor familien i Øster Voldgade 9 og Niels Kristian Jensen Nordholt står nævnt som købmand i Folketællingen.
Her etablerer han en margarinefabrik. I 1930 er sønnen Arne således kærnemester på Nordholts Margarinefabrik
N. K. J. N. er desuden grosserer (ost).
Han (Niels Kristian Jensen ) er i en længere periode desuden medlem af Varde Byraad, desuden medlem af forskellige bestyrelser i Varde.
I 1953 (Efter Nordholts død) bliver margarinefabrikken omdannet til "Nordholts Margarinefabrik A/S" med Arne Knakkergaard Nordholt som direktør.

KIlde: FT, arkiv.dk, "Danske Mejerier, 4. Bind", NRPL.dk, "Folk og beboelser i Stadil", Registreringstidende for Aktieselskaber m.m. 1953"