Født

Nylars, Bornholm

Elisabeth blev født på 12. selvejergård - Vellensbygård - i Nylars sogn på Bornholm. Da begge hendes forældre døde i 1721, og hendes bror også døde samme år, var det den kun 2 årige Elisabeth, der arvede gården. Indtil hun i 1733 blev gift, var det hendes farbror Mogens, der drev gården for hende.

Skifte fars død

Nylars, Bornholm

Side 301b. 1721. 17. April.
Jens Jensen, 12. Sg. Nylars.
Birgita?? Pedersdatter. Laugv: Bror, Thor Pedersen, Nylars.
1 søn. 1 dat.
A: Peder Jensen, f. 1720. Værge: Farbror, Mogens Jensen, Vestermarie.
B: Elisabeth Jensdatter, f. 1719. Værge: Farbror, Thorkil Jensen, Nylars.

Gift

Peder Jespersen Munch
Bornholm

Børn:
1736 Jens Pedersen Munch
1740 Anders Pedersen Munch (†1740)
1741 Dorthe Pedersdatter Munch (†1741)