Født

Fødeår ukendt.

Han nævnes første gang den 23. februar 1578 i et åbent brev, som gav ham tilladelse til at bygge en vejrmølle på ”Andeløf Bede mellem Andeløf og Daugstrup”, hvor der da stod et krohus. Vejrmøllen måtte han beholde som arvelig ejendom mod at svare den landskyld, som lensmanden på Landskrona ville sætte den til. Undlod han imidlertid at bygge møllen, skulle kongen have ret til at forlene andre med stedet.

Den 5. august 1580 blev der udstedt skøde til Jens Evertsen på en grund, som tilhørte kongen, på Sanct Gertruds kirkegård i Landskrona, som han selv havde i værge, og som var tilfaldet kronen efter Bent Vind. Af jorden skulle Jens Evertsen svare jordskyld til Sanct Hans kirke, og det var en betingelse, at han opførte en god købmandsgård med tegltag.

Han var formentlig borgmester ved borgmester Morten Lebuchs død 25. januar 1588. I 1632 stadfæstede kongen, at Landskrona borgerskabs beslutning om, at den enghave, som havde tilhørt borgmester Jens Evertsen, skulle tildeles borgmestrene Niels Jørgensen og Anders Christensen samt deres efterfølgere.
(Kilde: http://www.geni.com/people/Jens-Evertsen/6000000016058076736 )